多功能胶体磨研磨装置在低温处理物料理念的研制
多功能胶体磨研磨装置在低温处理物料理念的研制探索低温粉碎广泛用于食品、制药、生物工程、化工及科研等行业的物料湿法超微粒的高速剪切、分散、均匀、粉碎和研磨机械设备。特别是动植物蛋白质、氨基酸、香精香料、纤维素、石墨烯、电池基料、新材料等热敏感性物质和无法在常温和高温条件下粉碎的物料。故在此基础上对胶体磨进行技术的改进，构造优化为自动化控制多功能低温胶体研磨装置和粉碎等设计。对于研究黑果枸杞果汁在低温环境下，使用胶体磨，高压均质，膜分离的生产技术条件。以对总多酚对黑果枸杞果汁进行了质量控制，结果表明：多功能低温胶体磨研磨2次，每次6min；高压均质70MPa，高压均质3次，细度于0.1um的陶瓷膜流速为100mL/min，10000Da有机膜流速为80mL/min，操作压力为
优选工艺为充分利用金针菇资源，提升其采后价值，以金针菇根为试材，通过单因素试验和正交试验。优化CN.HAOSTAR多功能胶体磨的胶体磨研磨用于辅助酶法提取金针菇根蛋白质的工艺条件。得到最佳提取工艺参数为：JM-LB80胶体磨磨齿间隙20-50μm，纤维素酶添加量40
mg/g，液料比10∶1(m L/g)，酶解时间100
min，金针菇根蛋白提取率为1.326%。胶体磨辅助酶法提取金针菇根蛋白操作简单，提取条件混和，便于工业化生产，具有实际推广价值。
